Nieuws

Blijf op de hoogte van onze degustatiedagen, nieuwe leveringen, vermeldingen, ... .

TE ONTDEKKEN - ALAIN BRUMONT


 

Alain Brumont is één van de allerberoemdste wijnmakers ter wereld; de man achter Château Montus en Château Bouscassé. Brumont is een promotor van lokale druiven die liefde heeft voor zijn wijnstokken, respect voor de natuur en het unieke terroir.

In tussentijd mag hij zich de status “De Koning van de  Madiran” en “Petrus uit het Zuiden” toe-eigenen. Hij ging aan de slag met de Tannat druif, die optimaal gedijt in het Madiran terroir maar een lastig te temmen druif is. Hij maakte een nieuw soort Madiran. Een rode wijn met kracht en een mooie gecompliceerde, sterke smaak. Het werd de nieuwe standaard waarmee hij de mogelijkheden met deze lastige Tannat liet zien. Het intomen van deze Tannat druif lukte hem op wijngaarden die er al 50 jaar verwaarloosd bij lagen. Waaronder die van zijn vader van Château  Bouscassé. De grond was vrij van kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen. Hij liet de  tannatdruiven op die gifvrije grond extra lang zonnen en dat maakte ze zachter dan ooit. 

Kom onze Alain Brumont - selectie (in detail te ontdekken via volgende link: http://ymlp.com/z8X3Md ) komende zaterdag 12 maart 2016 proeven en geniet vervolgens nog tot 8 april 2016 van uitzonderlijke voorwaarden op deze wijnen.

ZIN IN UNIEKE EN GASTRONOMISCHE ERVARING? BEZOEK ONZE WINEMAKER'S DINERS!


Chacalli trakteert u op enkele exclusieve 'meet & greets' met onze topproducenten!

Gedurende deze winemaker's diners maakt u kennis met de wijnmaker en zijn prachtige wijnen. De wijnmaker geeft ter plekke een uitgebreide uitéénzetting over het wijnhuis, de wijnen, de manier van wijnmaken, de stijl van het huis, en dit alles in combinatie met de deskundige keukenervaringen van onze klant, die deze avond een geweldige match doet met de wijnen! 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

In het ruwe, weerbarstige landschap van Noord-Portugal schuilt een parel van een wijngebied: de Douro vallei. Het familiebedrijf Quinta do Portal produceert er al enkele generaties schitterende Ports, maar sinds enkele decennia legt het zich ook toe op de klassieke wijnbouw; een meer dan geslaagde interactie tussen traditie en technische innovatie. De winery werd eerder al verkozen door "Winery of the Year" door Wine Enthusiast en in 2014 prijkte het op de zesde plaats in de top 100 van Wine Spectator.

 

IN SAMENWERKING MET 

BRASSERIE DOCK'S te Antwerpen op DONDERDAG 7 APRIL 2016

Voor bijkomende informatie en reservaties contacteer het restaurant via 03 226 63 30

 

DE NOTELAER te Bornem op VRIJDAG 8 APRIL 2016

Voor bijkomende informatie en reservaties contacteer het restaurant via 03 889 13 67

 

 

 

 

 

De geschiedenis van P&F Wineries is de geschiedenis van de familie Puklavec. In de jaren dertig van de vorige eeuw wordt Martin Puklavec secretaris van de coöperatie van wijnboeren in Jeruzalem - Ormoz, Slovenië. Hij is de drijvende kracht achter de bouw van de huidige kelder, en dankzij zijn innovatief leiderschap kon dit gebied zich op de internationale wijnkaart positioneren.

In 2009 is het wederom een Puklavec die het voortouw neemt. Samen met zijn familie en de nog bestaande coöperatieve van wijnboeren is Vladimir Puklavec vastbesloten de visie van zijn vader te vervolmaken: samen de beste wijn maken!

 

IN SAMENWERKING MET 

SAVOYE te Leuven op WOENSDAG 20 APRIL 2016

Voor bijkomende informatie en reservaties contacteer het restaurant via  www.savoyeleuven.be

 

BRASSERIE DOCK'S te Antwerpen op DONDERDAG 21 APRIL 2016

Voor bijkomende informatie en reservaties contacteer het restaurant via 03 226 63 30

 

UNIEKE AVONDEN DIE U NIET SNEL ZAL VERGETEN!

 

TE ONTDEKKEN - BODEGAS RAMÓN BILBAO


Bodegas Ramón Bilbao is gevestigd in Haro, Rioja Alta, het hart van de beste DOP Rioja's. Het wijnhuis werd opgericht in 1924 door Ramón Bilbao Murga, een ervaren wijnhandelaar. Hij werd gezien als een vooruitstrevende druiventeler met veel kennis over de kunst van het wijn maken.

Het wijnhuis Ramón Bilbao werd van generatie op generatie doorgegeven. Totdat in 1966 het laatste lid van de familie Bilbao, Ramón Bilbao Pozo, overleed. Het bedrijf van Ramón Bilbao kwam uiteindelijk in 1999 in handen van het familiebedrijf Diego Zamora - eigenaar van de bekende Spaanse likeur: ‘Licor 43’, de nr 1 van Spanje.

De belangrijkste kenmerken van het huidige Ramón Bilbao zijn de ontwikkeling van wijnen van topkwaliteit, innovatie met inachtneming van Rioja tradities. Het is ook daarom dat Ramón Bilbao met rasse schreden de markt van de betere restaurants voor zich weet te winnen.

Kom onze Ramón Bilbao - selectie komende zaterdag 13 februari 2016  proeven en geniet vervolgens nog tot 12 maart 2016 van uitzonderlijke lanceringsvoorwaarden op deze wijnen. 

 

Pagina's

Wijnhuizen

Laat ons u meenemen op een wijnontdekkingsreis rond de wereld


Lees verder

Catalogus

Op zoek naar een geschikte wijn? Onze catalogus kan u zeker helpen bij het zoeken naar de wijn die bij u past.

Lees verder

Nieuws

Blijf op de hoogte van onze degustatiedagen, nieuwe leveringen, vermeldingen, ... .

Lees verder

Contacteer ons

Heeft u een vraag of opmerking?
Of u wil een bericht sturen? Contacteer ons hier!

Lees verder